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Restaurants japonais Tours Indre-et-Loire

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Tours à même de répondre à vos besoins.

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Charles Barrier
101, Avenue De La Tranchée
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
L'Arc En Ciel
10, Rue Blaise Pascal
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Poissons/Fruits de mer

Données fournies par:
L'Escadrille
30, Rue Charles Gille
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Il Ristorante
59, Avenue Marcel Merieux
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Italienne

Données fournies par:
Le Neptune
(024) 746-1397
110 rue Fuye
Tours, Indre-et-Loire
 
Rive Gauche
23, Rue Du Commerce
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
L'Atelier Gourmand
37, Rue Etienne Marcel
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Olivier Arlot
33, Rue Colbert
Tours, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
La Chanceliere - Jeux De Cartes
1, Place Des Marroniers
Montbazon, Indre-et-Loire
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Bar De La Préfecture
(024) 705-7979
3 rue Buffon
Tours, Indre-et-Loire
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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