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Restaurants japonais Saint-Etienne Loire

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Saint-Etienne à même de répondre à vos besoins.

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Hostellerie La Poularde
2, Rue Saint Etienne
Montrond Les Bains, Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Auberge Et Le Clos Des Cimes - Regis Marcon
Le Village
Saint Bonnet Le Froid, Haute-Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Laurent Michèle
(047) 795-8166
41 avenue Pilat
Saint-Étienne, Loire
 
Hostellerie La Poularde
2, Rue Saint Etienne
Montrond Les Bains, Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Troisgros
Place De La Gare
Roanne, Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Marc Et Christine
29, Avenue Marc Seguin
Annonay, Ardèche
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Hubner Sylvie
(047) 795-5270
3 rue Châtaignère
Saint-Etienne, Loire
 
Grangeon René
(047) 781-3043
9 rue Ondaine
Saint-Etienne, Loire
 
L'Auberge Costelloise
2, Avenue De La Liberation
Roanne, Loire
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Le Chateau De Champlong
100, Chemin De La Chapelle - A 6Km Au Sud-Ouest Par D56
Villerest - Roanne, Loire
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
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La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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