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Restaurants japonais Nîmes Gard

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Nîmes à même de répondre à vos besoins.

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La Cuisine Au Planet
144, Grand Rue
Fontvieille, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Pavillon de la Fontaine
(046) 664-0993
9 quai Georges Clemenceau
N”mes, Gard
 
Le Camarguais
(046) 667-8832
43 rue Henri IV
N”mes, Gard
 
Le Clairon
(046) 623-0109
4 rue Ste Catherine
N”mes, Gard
 
Le Napoleon
(046) 667-2023
46 boulevard Victor Hugo
N”mes, Gard
 
Cafe Tabacs De L Hotel De Ville
(046) 626-8101
14 rue Trésorerie
Nîmes, Gers
 
Le Bato
(046) 629-9868
997 avenue Mar Juin
N”mes, Gard
 
Idéal Bar
(046) 667-3519
51 rue République
Nîmes, Gers
 
Le Bistrot De L Horloge (EURL)
(046) 667-3035
2 place Horloge 30000
N”mes, Gard
 
Pavillon de la Fontaine
(046) 664-0993
9 quai Georges Clemenceau
Nîmes, Gers
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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