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Restaurants japonais Nice Alpes-Maritimes

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Nice à même de répondre à vos besoins.

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Le Chantecler - Hotel Negresco
37, Promenade Des Anglais
Nice, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
La Rotonde - Hotel Negresco
37, Promenade Des Anglais
Nice, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Dar Marrakech
18 Boulevard Du Marechal Leclerc
Beaulieu Sur Mer, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Afrique du Nord

Données fournies par:
Maya Bay - Le Rocabella
24, Avenue Princesse Grace
Monaco
Type de cuisine
Thai

Données fournies par:
Le Jarrier - Laurent Broussier
30, Passage De La Bourgade
Biot, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Keisuke Matsushima-Kei'S Passion
22Ter, Rue De France
Nice, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
La Reserve De Beaulieu
5, Boulevard Du General Leclerc
Beaulieu Sur Mer, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Le Louis Xv - Alain Ducasse-Frank Cerutti
Place Du Casino - Hotel De Paris
Monaco - Monte Carlo
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Les Terraillers - Mickael Fulci
11, Chemin Neuf
Biot, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
La Farigoule
15 Avenue Henri Isnard
Vence, Alpes-Maritimes
Type de cuisine
Méditerranéenne

Données fournies par:
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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