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Restaurants japonais Nevers Nièvre

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Nevers à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

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Auberge Des Feuillats
116 Route Des Feuillats
Decize, Nièvre
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
L'Entrepot'es
(038) 636-6869
1 rue Jean Desveaux
Nevers, Nièvre
 
La Pause
(038) 661-3183
12 place Guy Coquille
Nevers, Nièvre
 
JMS
(038) 636-6393
22 rue 13ème de Ligne
Nevers, Nièvre
 
Petit Dominique
(096) 323-3164
66 rue Faidherbe
Nevers, Nièvre
 
L'Escale
(038) 659-5346
2 rue Nièvre
Nevers, Nièvre
 
Le Café Carnot
(038) 659-4083
12 place Carnot
Nevers, Nièvre
 
Patard Monique
(038) 657-4865
28 place Grand Courlis
Nevers, Nièvre
 
Le Jean Bart
(038) 661-0917
11 place Résistance
Nevers, Nièvre
 
Reuille
(096) 444-7848
26 avenue Pierre Bérégovoy
Nevers, Nièvre
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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