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Restaurants japonais Nantes Loire-Atlantique

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Nantes à même de répondre à vos besoins.

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La Rumeur
3, Chemin Des Bateliers
Nantes, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
L'Atlantide
16, Quai Ernest-Renaud
Nantes, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Le Recif
Avenue De Bonne Source
Pornichet, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Auberge Du Vieux Gachet
Le Vieux Gachet - 5Km Au Nord Est De Nantes
Carquefou - Nantes, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Restaurant Les Voyageurs
6 Rue Amiral De La Galissonniere
La Chapelle Heulin, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Reves Marins Crepes Marines
2, Rue Du Roi Albert
Nantes, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Crêpes

Données fournies par:
Restaurant Laurent Saudeau-Manoir De La Boulaie
33, Rue De La Chapelle Saint Martin
Haute Goulaine - Nantes, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Le Sunset
138, Boulevard Des Oceanides
Pornichet, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Restaurant Les Voyageurs - La Gare
6, Rue Amiral De La Galissonniere
Le Pallet, Loire-Atlantique
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Brasserie Sainte Thérèse
(024) 076-9787
6 route Vannes
Nantes, Loire-Atlantique
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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