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Restaurants japonais Mende Lozère

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Mende à même de répondre à vos besoins.

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La Safraniere
À 4Km Au Nord Ouest Par D42
Chabrits - Mende, Lozère
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Lion D'Or
12, Boulevard Britexte
Mende, Lozère
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Chez Camillou
10, Route Du Languedoc
Aumont Aubrac, Lozère
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Brasserie Le Provencal
(046) 665-0593
place Floirail
Mende, Lozère
 
Café Le Provençal
(046) 665-0593
place Foirail
Mende, Lozère
 
Restaurant Les Voutes
Rue D'Aigues-Passe
Mende, Lozère
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Guy Pouheze - Grand Hotel Pouheze
2, Route Du Languedoc
Aumont-Aubrac, Lozère
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
Café de la Paix
(046) 665-0077
8 place Gén de Gaulle
Mende, Lozère
 
Le Louvre
(046) 665-0198
18 boulevard Soubeyran
Mende, Lozère
 
Hôtel Urbain V
(046) 649-1449
9 boulevard Théophile Roussel
Mende, Lozère
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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