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Restaurants japonais Caen Calvados

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Caen à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
La Mare O Poissons - Christophe Marie
68, Rue Emile Herbeline
Ouistreham, Calvados
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Zodiaque
(023) 184-4631
15 quai Eugène Meslin
Caen, Calvados
 
Béabar (Le)
(023) 137-9120
5 rue Gaillon
Caen, Calvados
 
Le Pavillon
(023) 194-2010
80 rue Délivrande
Caen, Calvados
 
Le Landry
(023) 186-5765
2 rue Bayeux
Caen, Calvados
 
Le Bernieres
(023) 186-4164
52 rue de Berniéres
Caen, Calvados
 
La Poterne
(023) 193-5746
9 rue Vaugueux
Caen, Calvados
 
Bar Tabac des Capucins
(023) 186-1652
54 rue Caponière
Caen, Calvados
 
Bar Tabac le Bayeux
(023) 174-6176
193 rue Bayeux
Caen, Calvados
 
Le Longchamp
(023) 186-1513
13 quai Juillet
Caen, Calvados
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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