Econo-Ecolo
    >> 1ère visite

Restaurants japonais Bourges Cher

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Bourges à même de répondre à vos besoins.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
L'Abbaye Saint Ambroix-Hotel De Bourbon
62, Avenue Jean Jaures
Bourges, Cher
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Bar Les Compères
(024) 820-0261
57 avenue Carnot
Bourges, Cher
 
restaurant la table d'harmonie
(061) 269-8561
25, rue henri sellier
bourges, Cher
Type de cuisine
traditionnel

Bar le Camélia
(024) 850-5582
85 rue Pignoux
Bourges, Cher
 
L'Abbaye Saint Ambroix-Hotel De Bourbon
62, Avenue Jean Jaures
Bourges, Cher
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Bar Le Gavroche
(024) 850-1422
87 avenue Marcel Haegelen
Bourges, Cher
 
Bar Le Parisien
(024) 824-1763
13 boulevard République
Bourges, Cher
 
Bar Le Turly
(024) 824-1108
81 rue Turly
Bourges, Cher
 
Auberge Joseph Mellot
16, Nouvelle Place
Sancerre, Cher
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Au Fin Chavignol
Chavignol, Cher
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

Lire la suite de l'article sur le site de Econo-Ecolo



Accueil | Sites à visiter | Moteur de recherche écologique | Espace rédacteur | Mentions légales | Boutique | Contact
Copyright 2006-2011 Econo-Ecolo - tous droits réservés