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Restaurants japonais Belfort Territoire de Belfort

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Belfort à même de répondre à vos besoins.

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Hostellerie Du Chateau Servin
9, Rue Negrier
Belfort, Territoire de Belfort
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Pot Au Feu
27Bis, Grande Rue
Belfort, Territoire de Belfort
Type de cuisine
Viandes

Données fournies par:
Le Rond De Serviette
2, Rue De La Grande Fontaine
Belfort, Territoire de Belfort
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
La Bergeraine
27, Route Des Vosges
Melisey, Haute-Saône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Lambelin Lucette
(038) 422-5058
4 rue Doct Fréry
Belfort, Territoire de Belfort
 
Les Capucins
20, Faubourg De Montbeliard
Belfort, Territoire de Belfort
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Moliere
6, Place De L'Etuve
Belfort, Territoire de Belfort
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Cheval Blanc
17 Rue De Hecken
Diefmatten, Haut-Rhin
Type de cuisine
Région->Alsacienne

Données fournies par:
Au Nemrod
(038) 428-0501
22 rue Mulhouse
Belfort, Territoire de Belfort
 
Bar de la Bastille
(038) 422-8546
83 avenue Jean Jaurès
Belfort, Territoire de Belfort
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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