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Restaurants japonais Annecy Haute-Savoie

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Annecy à même de répondre à vos besoins.

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Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Clos Des Sens - Laurent Petit
13, Rue Jean Mermoz
Annecy Le Vieux, Haute-Savoie
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
L'Estaminet
(045) 045-8883
8 rue Ste Claire
Annecy, Haute-Savoie
 
Koukoui Hyacinthe
(060) 926-9979
36 avenue Albigny
Annecy, Haute-Savoie
 
Café Saint Antoine
(045) 045-0757
14 place Notre Dame
Annecy, Haute-Savoie
 
Le Grand Café
(045) 052-8115
pl Ste Claire
Annecy, Haute-Savoie
 
Restaurant L'Angelick
Chef Lieu
La Muraz, Haute-Savoie
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Garden Bar
(045) 057-2614
46 avenue Genève
Annecy, Haute-Savoie
 
La Belle Epoque
(045) 052-8290
2 rue Jean Jaurès
Annecy, Haute-Savoie
 
Bar Café Du Pont Morens
(045) 005-3812
9 quai Ile
Annecy, Haute-Savoie
 
Le P'Thiou Bar
(045) 045-2957
6 rue République
Annecy, Haute-Savoie
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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