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Restaurants japonais Albi Tarn

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Albi à même de répondre à vos besoins.

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L'Esprit Du Vin
11, Quai Choiseul
Albi, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Restaurant La Rigaudie
Route De Saint Julien Du Puy
Graulhet, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Café de Castelviel
(056) 354-1566
4 rue Gardès
Albi, Tarn
 
Bar Tabac Michel
(056) 360-4107
1 rue Jean Fragonard
Albi, Tarn
 
cafe restaurant LA COMEDIE
05-63-54-40-89?
42 Rue Porta
Albi, Tarn
 
Aux Berges Du Cerou-Patrice Gelbart
Rue Du Pont
Salles, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Vanilla Café
(056) 376-4325
12 avenue Marue De Lattre de Tassigny
Albi, Tarn
 
Bar Brasserie chez Louis
(056) 347-1710
1 rue Suzanne Lenglen
Albi, Tarn
 
Bar des Touristes
(056) 354-0352
29 rue Saint Julien
Albi, Tarn
 
Puech Jacques
(056) 354-0617
42 route Castres
Albi, Tarn
 
Données fournies par:

La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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