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Restaurants japonais Aix-en-Provence Bouches-du-Rhône

La cuisine japonaise connait une forte popularité et nombreuses sont les personnes à raffoler des suchis et autres plats typiquement japonais. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste de restaurant japonais à Aix-en-Provence à même de répondre à vos besoins.

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Villa Gallici
18Bis Avenue Violette
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Yamato
4 Rue Lieutaud
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Japonaise

Données fournies par:
Le Clos De La Violette
10 Avenue De La Violette
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Grande table

Données fournies par:
L'Aixquis
22 Rue Victor-Leydet
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Restaurant La Tonnelle
Le Parc Du Chateau
Chateauneuf Le Rouge, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Petit Verdot
7 Rue De L'Entrecasteaux
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
La Table Du Roi - Grand Hotel Du Roi Rene
24 Boulevard Du Roi Rene
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Chez Maxime
12 Place Ramus
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Région->Provençale

Données fournies par:
L'Amphytrion
2-4 Rue Paul Doumer
Aix En Provence, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
Le Pre Gourmand
175, Avenue Marx Dormoy
Eyragues, Bouches-du-Rhône
Type de cuisine
Traditionnelle

Données fournies par:
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La gastronomie japonaise responsable, c'est possible !

Cette aveugle consommation japonaise vide la Méditerranée de thon rouge à hauteur des trois quarts des prises. Heureusement, un cuisinier japonais responsable s’installe doucement dans le monde. Après l’Australie et l’Angleterre, Kyoichi Kai propose enfin le premier restaurant japonais de la capitale française attentif à l’origine de ses matières premières.

La mention : "Le thon rouge est une espèce menacée, c’est la raison pour laquelle nous avons décidé de ne pas en servir dans notre restaurant". est indiquée sur un coin du menu, ce qui a pour but de sensibiliser les consommateurs aux dégâts écologiques d’une consommation irresponsable.

Ce restaurant propose une carte assez large où les sushis sont faits avec du maquereau, du crabe ou encore du saumon d’élevage et ne représentent pas la majorité des plats. On y trouve également du tempura de gambas à la mayo épicée, du carpaccio de saumon soja-sésame-yuzu, du lieu noir mariné au miso blanc, du crabe mou frit aux algues, etc.

Pour en savoir plus : Source originale, liens et informations complémentaires ...

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