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Organiser pique-nique Albi Tarn

Organiser un pique-nique est une bonne occasion de se retrouver entre ami, tout en respectant l'environnement. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils pratiques à ce sujet ainsi qu'une liste de professionnels à Albi à même de vous aider à préparer votre pique-nique.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
L'Esprit Du Vin
11, Quai Choiseul
Albi, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Restaurant La Rigaudie
Route De Saint Julien Du Puy
Graulhet, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
Brasserie Du Vigan
(056) 343-3130
16 place Vigan
Albi, Tarn
 
Bar des Touristes
(056) 354-0352
29 rue Saint Julien
Albi, Tarn
 
Bar Tabac Michel
(056) 360-4107
1 rue Jean Fragonard
Albi, Tarn
 
Aux Berges Du Cerou-Patrice Gelbart
Rue Du Pont
Salles, Tarn
Type de cuisine
Gastronomique

Données fournies par:
cafe restaurant LA COMEDIE
05-63-54-40-89?
42 Rue Porta
Albi, Tarn
 
Bar de L'Aviation
(056) 354-1434
198 avenue François Verdier
Albi, Tarn
 
Vanilla Café
(056) 376-4325
12 avenue Marue De Lattre de Tassigny
Albi, Tarn
 
Café de Castelviel
(056) 354-1566
4 rue Gardès
Albi, Tarn
 
Données fournies par:

Comment réussir ses pique-niques ?

Votre pique-nique aura la couleur du paysage qui vous entoure. Partant de cette image, voyons le tableau alimentaire que l’on peut dessiner.

Les fruits, les légumes crus et cuits ont leur place plus que jamais. Tranquillement installés, on peut grignoter carottes en bâtonnets, radis, choux fleurs, tomates cerises, concombres en rondelles, billes de melon, cornichons, quartiers de pommes, de poires, abricots, fraises, cerises, etc. Ca peut être aussi l’occasion de consommer ce qu’on oublie souvent : les fruits secs et oléagineux (pruneaux, raisins secs, amandes, noisettes, olives etc..). En dehors de leurs vertus nutritionnelles, les fruits et légumes frais coopèrent à la réhydratation de ceux qui vont s’agiter avec le ballon, les randonnées, le vélo, le kayak, etc.

C’est d’ailleurs pour ceux qui bougent le plus que les féculents ne doivent en aucun cas manquer. Alors, combinons féculents et légumes avec des cakes, des samosas ou encore des quiches, le tout aux légumes bien sûr !

Nous disons aux légumes mais l’idéal est d’y ajouter du thon, du jambon, des émincés de volaille, des légumes secs ou éventuellement un petit peu de fromage pour les rendre encore plus équilibrés avec un apport de protéines. Dans le même registre, toutes les salades composées à base de semoule, riz, pâtes, pommes de terre, pois chiches etc rafraîchissent parfaitement et de façon équilibrée les déjeuners sur l’herbe des chaudes journées d’été. Recommandation : ne pas assaisonner à la mayonnaise. Avec la chaleur, elle va tourner et devenir toxique. L’idéal est de préparer les salades dans des boites hermétiques individuelles avec une vinaigrette.

Si vous voulez rester traditionnels avec des sandwichs, on peut donner des formes originales (losange, triangle, bonhommes) au pain. Les sandwichs au jambon, au thon, peuvent être éclaircis de salade verte, de tomates, carottes ou betteraves râpées etc. Ainsi, l’ensemble de vos sandwichs, en tant que plat principal, peut être nutritionnellement équilibré.

Question grignotage, on peut viser aussi des petits cubes de fromage. C’est l’occasion de consommer un produit laitier bien choisis (bio). Une fois n’est pas coutume, nous ne sommes pas toujours aussi gentils avec le lait !

En dehors de l’eau qui reste la boisson la plus essentielle (penser à remplir les bouteilles et gourdes d’eau, éventuellement parfumée de quelques gouttes de sirop ou sous forme de thé/café glacé pas trop sucré de préférence), voici un point sur les boissons fraiches. Vous verrez, qu’en gros, les jus de fruits (100% fruits) ou de légumes peuvent être intéressants au goûter, pour redonner de l’énergie à nos sportifs, en complément des fruits et légumes frais !

Pour le dessert, éviter le chocolat, ça fond ! En dehors des desserts lactés dont nous parlions plus haut, par exemple compotes de fruits, parts de...

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