Econo-Ecolo
    >> 1ère visite

Huile de palme Châteauroux Indre

L'huile de palme est de plus en plus prisée, à la fois pour ses vertues écologiques et énergétiques. Aussi, retrouvez sur cette page notre série de conseils à ce sujet ainsi qu'une liste d'enseignes à Châteauroux à même de vous conseiller.

Entreprises Locales

Pour toutes informations relatives à cette page, contactez toutlocal.fr.
Fenioux Nutrition
(025) 407-7098
15 avenue Pierre de Coubertin
Châteauroux, Indre
 
La Mie Caline Fourneau (SARL) Franchisé indépendant
(025) 408-9064
45 rue Victorue Hugo
Châteauroux, Indre
 
Toutain traiteur
(025) 422-0899
3 rue Saint Luc
Châteauroux, Indre
 
Le Comptoir du Vin
(025) 408-4248
1 rue Paul Louis Courierue
Châteauroux, Indre
 
La Mie Caline Fourneau (SARL) Franchisé indépendant
(025) 408-9064
45 rue Victorue Hugo
Châteauroux, Indre
 
Caves Raffault
(025) 427-1875
1 rue Paul Louis Courier
Châteauroux, Indre
 
Cave Berry Limousin
(025) 461-0004
118 avenue La Châtre
Châteauroux, Indre
 
Biomonde Espace Bio Adhérent
(025) 427-0881
centre Cial St Jacques boulevard Blaise Pascal
Châteauroux, Indre
 
Siguret Christophe
(025) 434-1520
place Champagne
Châteauroux, Indre
 
Fenioux Nutrition
(025) 407-7098
15 avenue Pierre de Coubertin
Châteauroux, Indre
 

Les produits et producteurs utilisant de l’huile de palme

Les produits

Un produit de grande consommation sur dix vendus en Europe contient de l’huile de palme. C’est énorme !

L’huile de palme est présente à notre insu dans un grand nombre de produits industriels et de restauration collective.

Cela concerne :
- les produits alimentaires : les biscuits, les sauces, les gâteaux apéritifs, les chips, le chocolat, la margarine, les confiseries, les plats pré-cuisinés, les céréales, les crèmes glacées, pains, barres chocolatées, soupes lyophilisées, sardines en boîte, bouillons, mayonnaises, fromages râpés … Pire, cette huile se retrouve également dans les laits pour bébé (Guigoz, Nestlé, Blédilait… selon Terre Sacrée).
- les produits d’entretien : les détergents, les produits vaisselle…
- les produits cosmétiques : le savon de Marseille, d’autres savons, le maquillage, les parfums…

Une enquête menée en 2007 par les Amis de la Terre dans 3 grands supermarchés (Auchan, Leclerc et Monoprix) a révélé que 61% des chips, 54% des pâtes à tarte, 49% des pâtes à tartiner, 47% des viennoiseries et 41% des biscuits apéritifs contiennent de l’huile de palme.

90% des pizzas industrielles sont actuellement fabriquées avec un substitut de fromage râpé composé d’emmenthal et... d’huile de palme.

Vous trouverez une liste non exhaustive mais régulièrement mise à jour de produits contenant de l’huile de palme sur Terre Sacrée : http://terresacree.org/palme.html

Cette liste montre des produits des marques Lu, Blédilait, Nestlé, Saint-Hubert, BN, Harry’s Gayelord, Suchard, Mousline, Benenuts, Krisprolls, Mars, Côte d’or, Panzani, Knorr, Astra, Modilac, Pitch, Snickers, Belin, Guigoz, Cadburry, Pasquier, Alsa, Kellog’s, Royco…

L’huile de palme peut également être utilisée comme agrocarburant. La demande croissante en agrocarburants est responsable de la moitié de l’augmentation de la demande mondiale en huiles végétales et qui ont représenté.

Son utilisation comme agrocarburant entraîne une tension sur le marché des biens alimentaires, générant ainsi une hausse des cours, des famines et des conflits.

Les producteurs

Sous la pression des associations, mais également de l’opinion publique, les grands groupes industriels changent progressivement leur point de vue et leur utilisation de l’huile de palme.

250 acteurs importants de l’industrie de l’huile de palme ont créé, en collaboration avec le WWF, la RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil), une organisation s’engageant à promouvoir l’huile de palme de production durable et à sauvegarder la forêt tropicale. La RSPO a permis de mettre au point un label CSPO, mais il n’y a encore que peu d’applications concrètes de la part de ses membres.

The Body Shop a annoncé en 2007 qu’elle fabriquerait désormais la totalité de ses savons avec de l’huile de palme durable.

Le groupe Casino est en train de retirer l’huile de palme de l’ensemble de ces produits de marque Casino. Un changement suite à la pol...

Lire la suite de l'article sur le site de Econo-Ecolo

Tout savoir sur l’huile de palme

Kesako ?

Selon Wikipedia :

« L’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. 100 kg de fruits donnent environ 22 kg d’huile. »

Où ?

Originaire d’Afrique de l’Ouest, le palmier à huile est maintenant cultivé dans toutes les régions tropicales et surtout en Malaisie et en Indonésie. Selon le ministère des forêts indonésien, la superficie des plantations de palmiers à huile est passée de 120 000 hectares en 1968 à 5,5 millions d’hectares en 2004.

La Papouasie-Nouvelle-Guinée ou la Colombie souhaiteraient également profiter de l’aubaine financière liée à la demande croissante de cette huile.

Quelques chiffres

L’huile de palme est l’huile la plus consommée dans le monde avec 30 % de parts de marché.

La demande a été mutipliée par six en 20 ans.

Son avantage principal : son rendement

Un palmier donne des fruits toute l’année, deux fois par mois, et produit pendant 25 à 35 ans.

Son succès vient de son haut rendement : jusqu’à 7 250 kg d’huile par hectare et par an. Son rendement est 10 fois supérieur à l’huile de soja par exemple. Ce haut rendement permet d’avoir de très bas coût de production. Le résultat est que l’on retrouve cette huile dans un grand nombre de produits alimentaires, mais également cosmétiques.

L’huile de palme est deux fois moins onéreuse que l’huile de colza. Afin d’augmenter encore leur rendement, mais également améliorer la qualité de l’huile et faciliter la récolte, les entreprises étudient le développement de palmiers transgéniques.

Son deuxième avantage : sa crémosité

Au-delà du rendement exceptionnel, l’huile de palme permet d’assurer la texture et l’onctuosité de certains produits.

Cet avantage supplémentaire fait qu’il est difficile et couteux pour les industriels de modifier leur processus de fabrication pour trouver un substitut à l’huile de palme. Il peut être remplacé par 3 types de graisse pour reproduire cette onctuosité : le beurre ou la crème, d’autres graisse animal comme le suif ou des huiles liquides végétales solidifiées, dites ‘hydrogénées’. Ces substituts ont tous des inconvénients nutritionnels (résistances à la chaleur, acide gras trans impliquant des maladies cardio-vasculaires…).

Ses inconvénients

L’huile de palme provoque une catastrophe écologique ayant des impacts sur la biodiversité et le réchauffement climatique, mais a également des conséquences sociales néfastes.

Une plantation sur deux de palmiers à huile a provoqué la destruction de la forêt.

L’huile de palme contribue à l’aggravation de problèmes de santé, notamment les maladies cardio-vasculaires.

La Banque mondiale a annoncé qu’elle n’accorderait plus de prêt aux compagnies de plantations de palmiers à huile tant qu’elles ne seront pas en mesure de garantir que son financement ne causera aucun dommage social et environnemental...

Lire la suite de l'article sur le site de Econo-Ecolo



Accueil | Sites à visiter | Moteur de recherche écologique | Espace rédacteur | Mentions légales | Boutique | Contact
Copyright 2006-2011 Econo-Ecolo - tous droits réservés